Roxana Furman, licenciada en Tecnología Industrial de Alimentos, estuvo en Es por Ahí hablando sobre la salmonella, cómo prevenirla y analizando el caso de los huevos de Pascua de una reconocida marca contaminados."El chocolate puede traer este tipo de intoxicación, aunque no es común, se retiraron un tipo de huevitos contaminados. (...) Los síntomas son deshidratación, diarrea y vómitos. (...) Siempre tenemos cuidar que tenga un rotulo adecuado, fecha de vencimiento y números de registro. (...) Es importante la cocción adecuada, la manipulación, el lavado de manos y no comprar productos callejeros", dijo la profesional.
