ComscoreSalta en alerta epidemiológica por Salmonella: ¿De qué se trata y cómo prevenirla?

SALUD Y BIENESTAR

Salta en alerta epidemiológica por Salmonella: ¿De qué se trata y cómo prevenirla?

En Salta hay alarma y preocupación por un brote de salmonella. Más del 60% de los casos se detectaron en niños menores de 15 años. La doctora Analía Acevedo estuvo en Buenos días América dando más detalles del tema.

La salmonella se desarrolla cuando no tenemos una buena cadena de frío, una buena conservación de alimentos. (…) Es una enfermedad bacteriana y sistémica que produce síntomas muy similares a lo que es el Covid-19 y el dengue. (…) El tratamiento es en base a antibióticos, pero por lo general en los niños se auto limita el cuadro. (…) Hay que evitar la contaminación cruzada, por otro lado, la refrigeración de alimentos y todo lo que la elaboración con el huevo crudo. (…) Es muy transmisible, por eso estamos intensificando los controles, dijo la médica.

Escuchá la entrevista completa con la profesional en la siguiente nota.