Guillermo Docena, inmunólogo: "Te enfermás más cuando estás estresado"

Guillermo Docena es inmunólogo, bioquímico, investigador del CONICET y profesor, y pasó por "Fantino a la tarde" para contarnos cómo funciona nuestro sistema inmune: "Nos defiende de las infecciones y monitorea todo nuestro organismo. Cuando tenés estrés las defensas disminuyen y somos más propensos a enfermarnos".

Además, dejó en claro la gran importancia que tiene la alimentación para nuestro sistema inmune: "En el intestino hay diez veces más virus, bacterias y parásitos que todas nuestras células. Se llama microbiota, depende mucho de nuestra alimentación y según su composición varía el funcionamiento de nuestro organismo".

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