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Claves para entender la Ley de Etiquetado Frontal

La Ley de Etiquetado Frontal de alimentos fue aprobada por la Cámara de Diputados con 200 votos a favor, 22 en contra y 16 abstenciones.

Teresa Coccaro, licenciada en Nutrición habló en Buenos días América y explicó en qué consiste esta nueva norma: “A partir de que salga la reglamentación lo que va a ocurrir en todos los supermercados es que los nutrientes críticos van a tener figurar en la parte central del alimento en forma de octógono negro".

 
 

"Los ingredientes críticos van a ser grasas totales, azúcar, calorías y sodio. (…) Cada 275 calorías en 100 gramos de productos ya es alto en calorías. (…) Las grasas trans son grasas son industrializadas”, contó la profesional.

Escuchá la entrevista completa en la siguiente nota.