ComscoreLos secretos para cocinar la mejor pizza italiana con el horno que tenés en tu casa

RECETAS

Los secretos para cocinar la mejor pizza italiana con el horno que tenés en tu casa

Roberto Petersen estuvo en Es por Ahí dando una master class de cocina, enseñó todos los secretos de la pizza italiana y cómo hacer la mejor versión en el horno de tu casa.

“Primero tenés que tener el horno lo más fuerte posible, si tenés grill arriba prenderlo, la rejilla del horno tiene que ir en el medio. (…) Si tenés una piedra de acero la podés poner en el medio del horno y tirás la pizza en el piso de la piedra, sino lo ponés en una sartén de hierro”, dijo el profesional de la cocina.

Escuchá todos los secretos y tips del reconocido chef: