ComscoreClase magistral de cocina en "Es por ahí": cómo hacer masa para facturas

RECETA ESPECIAL

Clase magistral de cocina en "Es por ahí": cómo hacer masa para facturas

Esta mañana en la cocina de Es por Ahí hubo una master class de facturas de grasa con el maestro Claudio Olijavetzky. El profesional culinario enseñó cómo hacer la masa de este clásico argentino, ideal para comer en los desayunos y meriendas.

“Vas a necesitar medio kilo de harina, 30 gramos de azúcar, 15 gramos de sal y 7 gramos de levadura. (…) Las facturas de grasa, a diferencia de las de manteca es fina y crocante, comenzó el chef.

Mirá la receta completa.