Chantal Abad enseña a hacer pepas de membrillo, exprés y sin TACC

Como todos los días en la cocina de Es por Ahí, Chantal Abad enseña a hacer los platos más ricos y fáciles para que todos puedan hacer en sus hogares. En esta ocasión hizo unas pepas de membrillo aptas para celíacos.

“Batís 80 gramos de manteca pomada, blanda para trabajarla, con 80 gramos de azúcar, después agregás 2 yemas o un huevo y dos cucharadas de leche, le agregás ralladura de limón y esencia de vainilla y seguís batiendo. (…) A los 200 gramos de maicena le agregás ½ cucharadita de polvo de hornear e incorporás a la otra preparación”, dijo la cocinera.