Jorge Olmedo, tambero y presidente de la Comisión de Lechería AACREA, estuvo con Antonio Laje, hablando de la desaceleración de producción del sector lácteo.
"El consumo durante el primer trimestre marca una caída del 9%. (...) En esta época del año los tambos producimos menos leche. (..) En paralelo hubo un aumento estructural a nivel internacional, la mitad de sus componentes están dolarizados", expresó Olmedo.