s√°bado 03 de enero de 2015
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No es joda: hay un sitio de encuentros... ¬°para vacas!

 "Rubio", "musculoso" y "de buena familia": cliqueando un par de veces en Internet, Sylvain Frobert, criador franc√©s de vacas lecheras, encontr√≥ un pretendiente para Anita, Henriette o D√©sir√©e; se trata de Bariton, un toro de raza charolais y semental perfecto para agrandar su ganader√≠a.

Lanzada en octubre, la plataforma "trouverlebontaureau.com" se parece mucho a cualquier sitio cl√°sico de encuentros.

Despu√©s de colgar en este motor de b√ļsqueda el perfil de su vaca (raza, edad...) y los criterios a partir de los cuales desea mejorar su reba√Īo (leche, crecimiento, desarrollo muscular, partos), el ganadero accede a una decena de fotos de toros corpulentos y vigorosos.

Además, todos ellos con un árbol genealógico que se remonta a cinco generaciones y datos estadísticos rigurosamente establecidos, que harían palidecer de envidia a sus congéneres.

Cyrano, un charolais, luce una "morfología capaz de cortar la respiración"; César, el bazadais, combina "armonía y fineza"; también figura un frecuentador de los podios en exposiciones ganaderas, se trata de Arlequin, un blondo de Aquitania "con elegancia parisina", en tanto Esa, un limousin, promete satisfacer las necesidades "amorosas de muchas vacas".

"Antes, ten√≠amos que contentarnos con un cat√°logo en soporte papel. El sitio es mucho m√°s pr√°ctico y actualizado regularmente.¡Incluso se puede comentar y compartir una elecci√≥n en Facebook!", se congratula Frobert, quien cuenta con una tropilla de 160 vacas charolais en Saint-Prix, en el centro de Francia.

Amor vacuno -
El sitio es un nuevo √ļtil para este agricultor 2.0, quien tambi√©n compra y vende herramientas y maquinaria agr√≠cola a trav√©s de otros dos portales especializados.

Ocho razas diferentes, entre las cuales dos de ellas por cruce, son propuestas en el sitio, concebido por la empresa de selección especializada en la genética de las blondas de Aquitania, Midatest. Otras empresas del sector, como Charolais Univers, cuelgan en línea su propia selección de toros para inseminación artificial.

Porque el amorío entre Bariton y Désirée será solamente virtual. Una vez decidida su elección, Frobert se dirigirá a su cooperativa regional para encargar el apreciado semen del "guapetón", vendido en pajillas estampilladas con un código de barras, que contiene la trazabilidad del animal.

Como él, solamente el 15% de los ganaderos franceses optan por la inseminación artificial de sus animales, en lugar del apareamiento natural.

"Esto tiene un costo y requiere mucho trabajo y vigilancia para detectar el momento del celo de las vacas propensas a ser inseminadas", explica Sylvain Frobert, quien utiliza este método con el 90% de sus animales, como lo hicieran antes su padre y su abuelo.

El resultado es clave: "buenos m√°rgenes (de ganancia), superiores a la media departamental" de Allier (centro), para este agricultor y ganadero de 33 a√Īos.

En momentos en que los precios de la carne se encuentran en declive, los progresos de la genética permiten "criar animales económicamente rentables, muy competitivos, con buenas prestaciones, y adaptados al mercado", justifica por su parte Pascal Soulas, responsable del programa Charolais Univers.

Terneros a medida -
"Actualmente, el tama√Īo de las explotaciones se ha duplicado y frecuentemente es el hijo quien se ocupa de la granja cuando los padres ya no tiene edad para ayudarlo. Por lo tanto se necesitan vacas d√≥ciles, capaces de parir ellas solas, sin su intervenci√≥n o la del veterinario", subraya Soulas, quien selecciona entre cinco y ocho toros charolais puros cada a√Īo.

En poco tiempo aparecerán nuevos ejemplares buscando su alma gemela en el sitio, como Dallas y Cobra, dos toros charolais genéticamente sin cuernos, adaptados a la vida en establos. "Hay una gran demanda de este tipo de terneros, que evitan al criador cortarles los cuernos o que se corneen entre ellos", destaca este técnico.

Otros futuros potenciales procreadores son Doudou y Estival, cuyo semen sexuado garantiza la obtenci√≥n, a elecci√≥n, de terneros √ļnicamente machos o hembras, ya sea para la obtenci√≥n de carne o la reproducci√≥n.

Pr√≥ximamente habr√° versiones del sitio en ingl√©s, espa√Īol, italiano y chino, para "exportar la experiencia de la gen√©tica francesa al extranjero", lo que significar√° para estos toros tan prol√≠ficos contar con una descendencia decididamente sin fronteras.

Fuente: AFP v√≠a Noticias Argentinas. 

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